2017. április 19.

Tavaszi spàrga leves

Ha bàr kint szakad a hò és fùj a szél, azért itt a konyhàmban mégis a tavaszt pròbàlom életre kelteni.
A hùsvéti vendégségeskedés ihletett, vagyis adott ötletet, hogy a fagyasztóban lévô tavalyi spàrgàt végre elfogyasszuk. Férjem keresztanyja csinàlt hasonlò levest, bàr a receptet nem tudom, mert félig-meddig titkos volt, ìgy magam kreàltam hasonlò ìzvilàgot.



Hozzàvalòk:

Fél csokor spàrga
2db.  sàrgarépa
1db. petrezselyem gyökér
3db. retek (elhagyhatò)
1db. ùjhagyma
1db. citromkarika
Vegeta, sò, 2evôkanàl olaj
savanyù uborka leve ìzlés szerint
1/4 citrom leve
csipet nàd cukor

A hagymàt felkarikàztam, a zöldségeket lereszeltem és az olajjal kevés vizzel,sòval, vegetàval a citromkarikàval feltettem fôni. Amikor a zöldségek megpuhultak felöntöttem annyi vizzel, hogy a fazék 3/4-ig legyen. Beletettem  a spàrga sìpokat és a spàrga felkarikàzott többi szàràt. Kb 15-20 percig fôztem. Közben hozzà adtam az ecetes, kapros uborka levét (ez ìzlés szerint) a csipet cukrot, és a citrom levét. Ha megpuhult a spàrga a tűzhelyrôl levehetjük.
Friss, finom és gyorsan elkészül viszonylag.

Jò étvàgyat! ☺️👍

2017. április 16.

Boldog Hùsvéti Ünnepeket Kìvànok minden olvasònak!
Fogadjàtok sok szeretettel ezt a kis mesét!





    Egy húsvét reggelen, nyuszimama így szólt fiacskájához:
    – Kisfiam! Segíts nekem, légy szíves! El kellene vinni egy tojást a Piros utcába, hogy piros tojás készüljön belőle.   
    – Mindig én! – dohogott nyuszika, de azért engedelmesen elindult. Ment, mendegélt, aztán szökdécselt, aztán azt játszotta, hogy feldobja és elkapja a tojást. Közben nagyokat nevetett és kurjongatott, egyre jobban érezte magát. Egészen a következő pillanatig. Ekkor ugyanis nem sikerült a dobás, jobban mondva az elkapás, a tojás az utcakövön kötött ki. Azt pedig mindenki tudja, hogy ilyenkor mi történik! Na mi? Bizony, a tojás eltörött. A belseje kifolyt, a tojáshéjak, mint valami kirakójáték széthullott darabjai, szanaszét hevertek a földön. A nyúlgyerek bánatosan lógatta a füleit, és azon töprengett, mihez kezdjen most.
    Eközben a baromfiudvar hátsó szegletében örömteli esemény történt. Tyúkanyó, aki már hosszú, hosszú ideje melengette tojásait, halk csipogást hallott az egyik belsejéből. Rögtön tudta, hogy ez mit jelent. Az egyik csemetéje hamarosan kibújik szűkké vált otthonából. Segített feltörni a tojáshéjat, és a sárga gombolyag kigurult a tojásból. Hamarosan követte a többi is, és immáron öt pelyhes kiscsibe téblábolt tyúkanyó körül.
    Már csak egy tojás maradt épen a fészekben.
    Ezt az egy tojást vette észre Nyuszika. Megörült a szerencsének, benyúlt a kerítés alatt, és boldogan vitte magával kincsét. Mire tyúkanyó visszafordult, már csak hűlt helye volt hatodik gyermeke bölcsőjének.
    – Kotkodács, kotkodács, hol a hatodik tojás? – kotyogott bánatosan, és izgatottan totyogott a fészek körül.
    Nyuszika közben odaért a Piros utcába, és hamarosan át is vehette a pirosra festett hímes tojást. Óvatosan vitte visszafelé. Vigyázott, hogy el ne törjön, nyuszimama vihesse a gyerekeknek.
    Igen ám, de éppen mikor a baromfiudvar mellé ért, különös dolog történt! A tojás csipogni, majd repedezni kezdett. Nyuszika megállt ijedtében, elhűlve meredt a különös hímes tojásra. Néhány perc múlva pedig már csak a piros tojáshéj eltörött darabjai emlékeztették arra, honnan is tart éppen hazafelé. A tenyerén egy sárga kiscsibe pihegett.
    – Mama! Mama! – sipogta a kicsi, mire a felbőszült tyúkanyó oroszlánként rontott a nyúlgyerekre. Alaposan helybenhagyta, és csak akkor volt hajlandó meghallgatni, hogy mi is történt valójában, mikor visszakapta elveszett gyermekét.
    Végül minden jól végződött. Tyúkanyó megbékélt, sőt adott egy ajándéktojást a pórul járt nyuszinak. Húsvéti nyusziéknál azóta is emlegetik, hogy is volt az, mikor a hímes tojás csipogni kezdett!

2017. április 14.

Tojàs diszìtéshez

Nagy péntek van.
Màr Én is sütögettem egy-két fajta süteményt. Bevallom nehezen megy, mert Ingridke a làbam alatt sertepertél és nézni szeretné mi zajlik fent a konyhapulton.
 A sonka is meg fôtt a holnap esti vacsoràhoz és az el mùlt napokban,  sikerült Ingridke alvàs ideje alatt viasz festegetnem néhàny kifújt tojàst is. Még sorakozik 5 db kifújt tojàs, azokat talàn holnap este sikerül majd megviaszolnom.
Gyűjtöttem tojàsfestéshez ötleteket és mintàkat is. Ha kedvet kapsz Te is Kedves olvasò és van egy kis idôd. Itt talàlhatsz esetleg  mintàt, vagy ötletet. 
Kellemes készülôdést kìvànok a Bazàrom làtogatòinak. 🐇🐤🐔