Süllő tepsiben

A férjem kolegájától kaptuk.

Finom, bár kevésbé intenzív íze van. Ezért érdemes jól befűszerezni.
Én fokhagymás olajjal kentem be. Sóztam borsoztam, bekentem fél citrom levével is, és a hasába tettem egész fokhagyma gerezdeket és citrom szeleteket . Atetejét petrezselyemmel dszórtam meg. Burgonya volt a köret, amit pirospaprikával és sóval ízesítettem .Kevés zsírral és olajjal locsoltam sütés közben.