2012. március 27.

Baconos sült máj

Ez az étel újra úgy született,hogy  ,, Mi van itthon?"  Ezeket az összeütött ételeket pont azért szeretem, mert beleteszek mindent, amit csak általában találok. (persze határokon belül). Gyorsan elkészül és finom.

Hozzávalók:

 40 dkg pulyka máj
3 db csík bacon szalonna vagy hagyományos füstölt szalonna
1 db sárgarépa
Fél cukkini
4 gerezd fokhagyma
 bors ízlésnek megfelelően
olaj

A bacont megpirítom,majd hozzáadom a sárgarépát,cukkinit,fokhagymát és olajon kevés vízzel puhára párolom. Borssal ízesítem.Ha puha hozzáadom a májat. Fedő alatt puhára főzöm.Ha megpuhult enyhén ropogósra sütöm. Sózni tálaláskor érdemes .
Köret: Rizs és joghurtos saláta volt hozzá. 



Megjegyzés küldése