Kedvenc Palacsintám

Kb 15-16 db- hoz

Hozzávalók :

3 tojás

2 bögre liszt (Én rizs lisztből készítettem)

2 bögre tej

1/3 bögre víz lehet szénsavas ásvány víz is.

csipetnyi só

1 bögre olaj a sütéshez

1 teáskanál ecet. (lágy lesz a tésztája)

Elkészítése:

Egy tálban a tojást ,a tejet, vaníliás cukrot, csipetnyi sót elkevertem egy habverővel.

Hozzáadtam a lisztet és csomómentesre kikevertem.A vízzel beállítottam a sűrűséget

(Híg legyen a tejfölhöz hasonlóan) és az ecetet is hozzáadtam

Fél órát pihentettem

Kiolajozott palacsintasütőben merőkanállal adagolva(Kb 20 cm átmérőjű a palacsinta sütő) sütöttem.

Töltelék hozzávalói:

sárgabarack lekvár (Végre van itthon házi)

Dió ledarálva fél csomag vaíiliás cukor, mazsolát hozzákeverjük.Nutella,

Elkészítés:

1 réteg lekváros palacsinta, a következő réteget dióval szórtam meg, majd meg kentem a soron következőt Nutellával és ezt folyamatosan csináltam,amíg a palacsinta el nem fogyott.

Jó étvágyat!

Hiányzol Karcsi

Tegnap délután sajnos elvesztettük Drága Karicskánkat is. :0((((((

Úgy néz ki nem vagyunk túl szerencsések a madarakkal,de nem adjuk fel.

Karcsi halálát nehezen tudom feldolgozni,mert figyelmetlenségünk miatt kezdödött minden,majd folytatódott tovább. Megevett egy patent darabot a ruhámból kb fél cm-s) és sajnos a kis gyomrában volt már ez a patent,mire elértünk Dr. Pazár Péter állatorvoshoz (Nagyon lelkiismeretes, jó orvos) a Szent István Egyetemre,de csak délután 13 órától rendelt. Megműtötte még aznap este és 3 nap múlva haza jöhetett,mert szépen javulgatott. Egész jól volt, majd a 3. napon délutántól gubbasztani kezdett.Másnap bevittük a kórházba újra és ott hagytuk,mert kiderült a kis légzsákján van egy megvastagodás,a mi azt jelentette egy fertőzés vagy egy gyulladási folyamat indult el a kis drágánk szervezetében. Kapott antibiotikumokat és egy gombásodás elleni kezelést is elkezdtek neki,de sajnos már az sem segített. :0(( tegnap elment örökre.

Most csak röviden és tömören írtam le,mert nagyon nehéz erről írnom annyira fáj,hogy elvesztettük Karcsinkat.

Finomság

Egyik nap körülnéztem itthon mit tudnék főzni ebédre és arra a döntésre jutottam,hogy Kínai ételt csinálok .

Hozzávalók:

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma 2 nagyobb csirkemell filé

4 szál sárgarépa

szója szósz ízlés szerint

1 csomag üveg tészta

olaj,só,bors, paprika krém ízlés szerint

Elkészítés módja:

Egy wook edényben a vöröshagymát üvegesre pirítottam az olajon. Hozzáadtam a csíkokra vágott csirkemell filét és a fűszereket (só,bors, paprika krém) Kevés vízzel felöntöttem . Közben egy edénybe a meghámozott, felaprított sárgarépákat sós vízben puhára főztem. Hozzáadtam a húshoz. Két gerezd fokhagymát egy fokhagyma nyomon átpasszíroztam és azt is hozzáadtam . kb. 5 percig együtt főztem , majd a szójaszósszal (kb. 1 1/2 evőkanál) meglocsoltam. Egy edényben forraltam vizet és megfőztem az üvegtésztát , leszűrtem és hozzáadtam az egyveleghez.

Finom lett!!

ez -az

Néhány hete leültem festegetni.

Volt két régi francia csatom, azokkal próbáltam kezdeni valamit. Így sikerültek!

Volt egy vázám, ami nagyon nem volt szép és azt is decooupagoltam, de nem tartott sokáig az újdonsült vázám, ugyanis pár napra rá,amikor elkészültem vele sikerült levernem az asztalról. Így sem néz ki rosszul,de megváltam tőle,mert a feng shui -ban nem jó ha csorba tárgyak vesznek körül, így mély búcsút intettem a vázának és a kukába tettem .Sajnos csak a csorba állapotú vázáról csináltam fotót. :0((

Karcsi

Karcsi szépen fejlődik.Már mondja, hogy HELLÓ , bár többször heóó az a helló.Ha betesszük a kalitkába, akkor mondja egyfajtában. Jó a marketingje! Ezzel sikerül levenni a lábunkról Minket és rövid időn belül már a kalitkán kivül, vagy rajtunk sertepertél. :0))

Mondja azt is már ,hogy KUKUCS és a PA-PA is meggyeget már Neki. Sokat énekel és jó hangosan. Az éneklése inkább a kornyikálásra hasonlít. :0))

Szüreteltem levendulát :0)

Néhány nappal ezelőtt szüreteltem egyik kedvenc gyógynövényemet, a levendulát.

Igaz ez nem levendula ágyás csak egy cserép melyben szép nagyra megnőtt a levendula,de mégis elmondhatom,hogy saját termés. :0)

Nem lett sok ,de az illata nagyon intenzív volt napokig. Az egész lakást betöltötte ez a kellemes illat. A hálószobába is került egy tüll zacskóba az ágyunk fölé. A kellemes alvást elősegítette. Teáját kóstoltam már és Nekem nagyon ízlett.

Tea idegnyugtató, görcsoldó hatású, de fejfájás-csillapító, fertőtlenítő hatású is. A levendulavirágokat alkalmazzák nyugtalanság, alvászavarok, idegi alapú gyomor- és bélbántalmak kezelésére. Használják rovarcsípések esetén is.

Kiváló gyógyír reumás fájdalmak, idegzsába kezelésére fürdő és bedörzsölőszer formájában.

• Az ókori görögök és rómaiak tisztító tulajdonságáért és illatáért kedvelték a levendulát.
• Szárított virágja általános rovarűző, leginkább molyok ellen szokták használni.
• Kertben más növény - általában rózsa - mellé ültetve elűzi a levéltetveket.

retro

Már jó ideje készülök feltenni néhány érdekes képet. Egy pakolás alkalmával találtam a konyhában a receptjeim között egy régi újságot.Oly annyira régi,hogy én még csak tervben lehettem,amikor ez az újság írodott. 1979 májusi szám. Magyar Konyha Gasztronómia Magazin a címe és 29 Ft volt. :0)

Salvus: Forgalomba hozta: Vízkutató és Fúró Vállalat Bp. XI. ker. Kőéberki u.

COMPACK tea

A salvusról és a teáról készítek jobb képeket, ami olvasható lesz és lecserélem .

Teszek fel folyamatosan majd több képet ebből az újságból ,mert van benne néhány jó recept és a nosztalgia miatt is. :0)

Új lakók

Ahogy ígértem beszámolok új papagáj társáról Zizikének.

Nem sikerült egyből írnom ide,mert sok volt a teendő mostanában ,így 2 és fél hét telt el azóta, hogy új lakók érkeztek hozzánk.

Vecsésről hoztunk neki szép fiú pennant papagájt,akit elneveztünk Bercinek. Zizi meglepett minket is a viselkedésével,amikor össze eresztettük Őket. Püfölte szegény Bercit, ahogy csak bírta.Pontosan úgy viselkedett,mint néha a Lala Zizivel csak éppen Zizi intenzív ütemben tette ezt.Most jutottak el odáig,hogy napi egyszer csippent oda neki, ha nem tetszik neki valami. Valószínű ez a korkülömbség miatt van ,mert Berci fiatalabb a Zizinél és még az is lehet,hogy Ziziike féltette a teritóriumát és ezért viselkedett így. Berci is nagyon értelmes madár. Már érti a nevét,be megy a helyére magától és ami a legmeglepőbb ugat,akár egy kiskutya. De tényleg! :0)) Haláli.!!Minden látogató jót nevet,ha meghallja. :0))

Szerintem eltanulta a házőrző tacskóktól,akik a tenyésztő kutyái voltak.Berci vad madár,mert kint nevelkedett volierben kB. még 40 madárral közösen. Ahhoz képest szépen szelídül. Csak ezt az ugatást kinőhetné,mert reggel erre kelni fél 6-kor hát nem kellemes. :0)

Költözött hozzánk egy másik szépség is.Ő egy Sárga homlokú Amazonpapagáj bébike.Nem annyira bébike (3 és fél hónapos),de még papiztatjuk reggel és este is.Igazából ezt csak azért tesszük,hogy hozzánk szokjon. Olyan aranyos.Lehet dögönyözni is ,amit a Pennantok nem engednek,mert ők vadabbak. Karcsinak neveztük el,de olyan ,mint egy kis zöld sárkány. :0))) És hisztis. Most kezdi kimutatni a nemtetszését egyes dolgok iránt. Esténként is szokott hisztizni,ha hangos a tv és világít a lámpa.Úgyhogy mondhatjuk azt is,hogy kitúrtak minket a nappaliból. :0) Na jó nem hagyjuk magunkat,mert aztán átveszik az irányítást és az aranyos ,,sárkánybébiből" hisztis sárkány lesz. Azt meg mi sem szeretnénk.Karcsi most tanul repülni viccesek a landolásai. :0)

Az amazonokról idézek a netről

,,

Amazonpapagáj: az őstehetség

Az amazonpapagájok kitűnő hang- és beszédkészséggel megáldott jószágok, és bár néha kicsit zsémbesek, azért igazán szeretetre méltóak. Tudományos kísérletek igazolják magas intelligenciájukat : képesek az összefüggő beszédre, hét szín megkülönböztetésére, valamint két előttük lévő dologról megállapítani, hogy azok azonosak-e vagy sem. A tudósok a hároméves gyermekekkel, a majmokkal és a delfinekkel azonos értelmi szintre sorolják őket. Az amazonpapagájok energikusak, jól szocializáltak és ragaszkodóak, még az ölelgetést sem bánják ! Éppen ezért nem tűrik, hogy elhanyagolják őket ! A gondatlan gazdit figyelmeztetésül néha jól meg is csípik ! Sok tulajdonos úgy vélekedik, ha amazonod van, olyan, mint-ha kutyád lenne, csak éppen szárnyakkal."

Az tuti,hogy nagy énekes lesz,mert akármilyen zene megy édesen nyekereg. :0)

Végre Zizi is vidám,mert van társa és persze Ő a főnök , úgyhogy papagáj ügyben most minden rendben van.

Csend van

Már napok óta készülök,hogy írjak ide a blogba kirándulásról,találtam retro újságot,abból szeretnék néhány oldalt megmutatni,de valahogyan nem vett rá a lélek .

Most másról szeretnék írni. Muszáj kiadnom magamból,mert teljesen elemészt a bánat.

Tegnap este 21.30-kor örökre itt hagyott bennünket a drága Lala papagájunk. :0((( Sajnos Zizike egyedül maradt és nagyon szomorú Ő is. Ő nem sír, de Mi siratjuk,mert egyszerűen üres nélküle a lakás.Csend van! Lala olyan madárka volt, aki mindig énekelt. Ha tv ment arra,ha madarak füttyét hallotta kintről arra is szépen vissza-vissza énekelt és mindig énekelt Nekünk. Ült az ülőfán és rám nézett Én szóltam hozzá pár szót és már jött is a gyönyörű ének a kis torkán.

Hírtelen hagyott itt minket. Valószínűleg,de csak gyanítjuk, beevett valamit,amit nem bírt feldolgozni a szervezete . Az Ő tulajdonsguk az,hogy mindent rágcsálnak, valószínű sikerült neki olyant megeni,amit nem szabadott volna. Tegnap elött szombaton még semmi gondot nem vettünk észre rajta,de vasárnap reggel már nem énekelt reggel,sem napközben csak ült és gubbasztott napközben Kiengedtük Őket repülni,de nagyon keveset repült.Nem ácsorgott az ablakba sem énekelni a kinti madaraknak .Délután úgy tűnt,hogy jobban van. Evett-ivott járkált a kalitban ,de estére nem volt jól. Láttuk,hogy nem fog jobban lenni.Hirtelen érte a halál. Gyula még este elvitte és elásta.

Lala Te már biztos az örök mezőkön csicseregsz!!! :0(((

Istenem!! Annyira megviselt ,hogy nincs többé,hogy teljesen ki vagyok borulva. Mindig énekelt velem!!!

Zizikének új párt szeretnénk,de nem egyszerű,mert a Pennant hímek elég agresszívak általában. Sok tenyésztő ezért akar tőlük szabadulni. Most sikerült beszélnem egy tenyésztővel,aki eléggé elismert és ő lehet,hogy tud segíteni majd .Sok jó tanáccsal látott el mire ügyeljünk,ha az Ő madara nem tetszene nekünk esetleg nem tudják elfogadni egymást.

Hétvégén tudunk csak elmenni megnézni a kijelölt madarat,mert Gyula el van havazva a munkában és eléggé messze is van ez a Madárkert nevezetű telep,ahol a madarak tenyésztésével foglalkoznak. Zákányszéken van Szeged környékén. Ha sikerül találnunk a Zizikének párt arról feltétlen írok majd. Reméljük addig Zizike jól fogja tűrni a magányt.Róla annyit lehet tudni,hogy nagyon társ függő.Amikor Lalával még együtt éltek még akkor is hívni szokott,hogy jöjjünk be hozzájuk a szobába és legyünk itt körülöttük.Most csak kiteszem a lábam már hív a kis Drága. Szívem össze szorul ,ha hallom ,hogy hív.

Teszek fel képeket Laláról és egy kis videot,amikor még kevésbé volt akkora énekes,mint mostanában ,de aranyosak ezek is.

http://www.youtube.com/watch?v=35FU_plAt2E

http://www.youtube.com/watch?v=Kw5tGN1Naf0

Ez még a régi kalicukban készült. Kaptak március végén új nagy kalitkát,amit nem is mutattam meg itt,pedig nagyon komfortos.

LALA NYUGODJ BÉKÉBEN!!!!!!!

Zöldség ágyon sült csirkehús

Ez a recept egyszerű és gyorsan elkészíthető.

Hozzávalók:

csirke mell , csirke comb (mennyiséget te döntöd el)

2db karalábé

3-4 db répa (a méretétől függ)

1 szál petrezselyem gyökér

só,bors, kakukkfű (bőségesen)

sült csirke fűszersó, olaj, pici majoranna

Elkészítés módja:

A tepsit kikentem olajjal, majd egy reszellőn belereszeltem a zöldségeket.

Alaposan befűszereztem (só,bors,kakukkfű,majoranna)

A csirkehúsokat bedörzsöltem a fűszersóval és kevés borssal , majd csepegtettem rájuk kevés olajat, hogy ne legyen túl száraz a hús, ha megsül.

A zöldség ágy alá engedtem vizet,hogy tudjon puhulni.

Közepes lángon sütöttem ,amíg puha nem lett.

Köretnek rizst és uborkasalátát tálaltam hozzá.

Nagyon finom !!

Jó étvágyat hozzá!