Zöldségek csirkével

A ,,mit főzzek ma kérdés " úgy gondolom minden háziasszony életében előfordul időnként (Nálam napi rendszerességgel) . Időnként a férjem hü...t kap tőlem, vagyis ettől a kérdésemtől. Erre Ő szinte mindig ugyan azt válaszolja. Bab gulyást, gulyást.  Sokáig a lencse főzelék volt a menő, azt most már megunta.  :)
Szóval már fel sem merem tenni neki ezt a kérést,mert a válasza egyértelmű... :)
Így magam döntök, hogy mi legyen az aktuális napi ebéd.
Ezt sikerül tegnap összehoznom:

 Hozzávalók:

Répa, Brokkoli, karfiol, cukkini, paprika (Mennyiséget nem írok)
Csirkemell filé 2 db
2 db tejföl vagy joghurt (Én joghurtot használok)
2 gerezd fokhagyma
1 tojás
só,bors, kakukkfű, oregáno,
A tetejére sajt , szerecsen dió.

Elkészítés módja:
A zöldségeket megfőztem sós, vegetás vízben. Majd leszűrtem.
A csirkemelleket feldaraboltam, ki klopfoltam és natúron megsütöttem serpenyőben. Apró kockákra daraboltam.

A tojást felvertem, a fokhagymákat összezúztam és beletettem a joghurtba.

A zöldségeket és a csirke mellet összekevertem, fűszereztem és tepsibe tettem,de csak a felét. Meglocsoltam a joghurtos szósszal és rátettem a maradék zöldséges egyveleget is. A tetejét újra szósszal locsoltam meg és reszeltem rá sajtot és szerecsen diót.
Forró sütőben megsütöttem.

Tavaszi tisztító kúra

Remélem mindenkinek jól telt a húsvéti ünnepe!? Nekem elég zsúfoltra sikeredett, mint mindig,de reménykedve, hogy hamarosan tényleg megérkezik a jó idő megkezdtük a tavaszi méregtelenítő kúránkat.

Minden tavasszal és ősszel csinálunk egy 1 hónapos tisztító kúrát. (Jól jön most az ünnepek után úgy érzem.)
Dió és csalán levél teát iszunk felváltva reggelente éh gyomorral.

Érdemes megcsinálni . Nagyon jó lesz utána.   (Én Gyuri bácsi gyógyteáit iszom)

Néhány  szó a gyógynövények jótékony hatásáról.

Csalán:

 az ízületi gyulladással járó lüktető érzés-különösen a köszvény okoztára  enyhülést hozhat. 
A szájon át elfogyasztott csalánnak emellett vízhajtó és hisztamintermést gátló, hatása van. Kitűnő vér tisztító.

 Főbb előnyei: Vizelethajtóként a csalán megszabadítja a szervezetet a visszatartott víztől, ezáltal számos, betegség kiegészítő kezelésében szerepe lehet. A húgyúti fertőzésben szenvedőknél fokozza a vizelet kiválasztást, és így a vizelettel együtt kiürülnek a betegséget kiváltó kórokozók is. A menstruációt, megelőző puffadásérzést is a visszatartott víz okozza, ezért azoknál a nőknél, akik a menstruációt megelőzően csalánkészítményeket fogyasztanak, enyhébbek lesznek ezek a tünetek. A gyógynövény a magas vérnyomást is csökkentheti, ami egyébként részben a szervezet folyadék- visszatartása okoz-, de ilyen célra csak a kezelőorvossal történt egyeztetés után alkalmazza. A csalán a szénanátha tüneteinek is egyik jól bevált ellenszere. A pollenre és más allergénekre reagálva az allergiás szervezet egy gyulladást okozó vegyületet, hisztamint termel, amelynek hatására orrdugulás és könnyezés lép fel. A csalánban viszont egy olyan flavonoid van, a kvercetin , amely képes meggátolni a hisztamin termelődését. 

Egy kísérlet során a különféle allergiás reakcióktól szenvedő kísérleti alanyoknak több mint a felénél a csalán kifejezetten enyhítette az allergia tüneteit, szemben a placebóval, ahol ilyen hatásról nem számoltak be. 
További előnyei: A csalán enyhítheti a férfiaknál a prosztata-megnagyobbodással járó panaszokat. 
A megnagyobbodott prosztata miatt a húgycső beszűkült, és vizeletürítési nehézségek lépnek fel. 
Ilyenkor a csalán lassíthatja a prosztata megnagyobbodását. 

Ügyelni kell azonban arra, hogy a csalántea nem alkalmas szívelégtelenség vagy vesebetegség következtében létrejött ödéma elmulasztására. 6 hétnél tovább ne igyuk, utána iktassanak be egy szintén hathetes szünetet. 

Dió levél:

A diólevelet  június végétől augusztusig gyűjtjük, olyankor, mikor már szép sötétzöld a színe de még nem jelennek meg rajta  a rozsdafoltok. A leszedett, ép, nem foltos leveleket megszárítjuk, összevágjuk, szellős, száraz helyen tároljuk.

Hagyományos felhasználása: tonizáló, stimuláló, emésztést elősegítő és salaktalanító.  Ezért ajánlják angolkórra, nyirokrendszeri betegségekre, tüdő- és csonttbc-re. Jól megfigyelhető hatása van az emésztőrendszerre és az izomzatra. Vértisztító, serkenti a máj tevékenységét és a vérkeringést. Antibiotikus hatása régóta ismert a népgyógyászatban. Vidéken a lépfenét is kúrálták vele.

Cukorbetegséget is kezelnek vele, mert szabályozza az anyagcserét, csökkenti a vércukrot, enyhíti a szomjúság érzetet, csökkenti a vizelések számát és megakadályozza a szövődmények kialakulását. A levelek összehúzó hatásúak, ezért enyhe hasmenésre és gyomorhurutra használják.

Belsőleg: naponta 1-3 csésze az előbbi esetekben. Hat hét folyamatos fogyasztás után ajánlatos egy 3-4 hetes szünetet tartani.

Külsőleg nőgyógyászati problémákra (fehérfolyás, méhgyulladás), ekcémára, tejallergiára, korpára és hajhullásra, visszérsebekre, szemhéj duzzanatra, mandulagyulladásra és fekélyes sebekre használják. Angliában fejtetű és atka ellen használták megelőzésre.  Orrpolip esetén az orrba felszívott diólevél tea hatásos. 

forrás: http://www.egeszsegtipp.hu,         http://gyorgytea.hu/     

Édes otthon

Mivel a mai tavaszi nap is télies hangulatban telik , ezért nem marad más,mint bentről kifelé bámulni,hogy milyen sűrűn hull a hó .
Olyan fura ,hogy nem akar jóra fordulni az idő. :(
 Kint fúj a szél, hófúvásokat jósoltak,úgy tűnik valós a felhívás,hogy ne nagyon induljon útnak,akinek nem muszáj. A Férjem már haza ékezett a munkából ,úgyhogy nyugodtan dőlök hátra a kanapén és zenét hallgatunk.


pl ezt is

Kakukkfüves lila hagyma

Ezt a finomságot egy főzős műsorban láttam nem olyan túl régen. Gondoltam kipróbálom majd ,mert nagyon egyszerű és nagyon finom .   :)
Húsok mellé remekül illik szerintem.

Hozzávalók
Néhány lila hagyma
Kakukkfű
vaj
só

Elkészítés módja
A hagymák tetejét bevagdostam négyzethálósra
Tettem a tetejére vajat, sót, kakukkfüvet
Bele tettem egy edénybe, (lehet tepsibe is)
Öntöttem alá vizet és sót szórtam a vízbe is.
Betettem a sütőbe sülni (letakartam a tetejét)
Amikor puha lett,a  tetejét levettem és még sütöttem enyhén ropogósra.

Ez tényleg  egy pikáns finomság. :)

Fülbevaló organza szalagból

Bross szalagból

A mai napra gyöngyfűzést terveztem. Többek közt össze is jött, csak éppen nem az ,amit kinéztem mára. Már a minta is elő volt készítve, de mégis másképpen alakult a terv. Ahogy készítettem elő a kellékeket a gyöngyfűzéshez egy-egy szalag akadt a kezeim közé.Nézegettem jobbról-balról és egyszerre beugrott egy ötlet.Rögtön neki is láttam. Gyorsan elkészültem vele, úgyhogy  csináltam  néhányat.

csatra fogom rögzíteni

  

Ezt régebben csináltam

Csetreszeim

Úgy érzem elkapott  a gyűjtögetési láz. Már mint a csetrékkel kapcsolatos láz ,mert amúgy  Én is gyűjtögető vagyok azt hiszem :-) .
 (Pl: szalvéták, gyöngyök = abból rengeteg van, teák, stb.)
 Úgy gondoltam néhány évvel ezelőtt,hogy a poharakat tányérokat nem fogom gyűjtögetni,mert Anyukám is ezt csinálta és időnként,amikor segítettem Neki a konyhaszekrényében rendet rakni, mindig kiakadtam,hogy minek Neki ennyi tányér , pohár,amikor nem is használja?!? Ő persze mindig csak ezt mondta:  ,,Majd használni fogom"............  Én meg:  Persze-persze........... bla-bla-bla.
Most  kijelentem, hogy 2013 -ra már Én is gyűtjögetővé váltam :)  .
Sajnos, vagy nem sajnos,de felfedeztem egy Német Használt Cikkek nevezetű boltot,ahol minden van. Én bazárnak hívom,mert annyi cuccot,mint ami ott van ........... Az nem hétköznapi látvány. Csak a poharak és a bögrék,tányérokból 5 rekesz magasságú sorok vannak.Ruhák,műszaki cikkek minden,amit csak el lehet képzelni. Állandóan tele van hétvégén a bolt vásárlókkal,amit nem is csodálok.
Én kifejezetten élvezem. Ha bemegyek órákig ott vagyok.  Imádom!!   :)
 Szóval begyűjtögetni kezdtem Én is a tányérokat,pohárkákat, teás szetteket. Hogy hol lesz a megállás,azt nem tudom,de egyenlőre mindig elcsábulok valamire.


Íme:

Sütőtök, ahogyan Mi szeretjük

A mostani szezonban szinte minden héten a  sütőtök is benne van a menüben,valamilyen formában. Gyula is megszerette . Eleinte nem igazán kedvelte,de megette,most már egyik kedvence a sütőtök leves. :)

Mostanában ,ha sütök tököt, akkor karikákra vágom,mert gyorsabban megsül.
Ez  a variáció  karácsonykor született a fejemben ,amikor a sült hús mellé akartam valami pikáns fogást.

Lehet,hogy ebben a formában  Ti is ettetek már,de ha nem  akkor érdemes megkóstolni. ?!  Én szoktam a sajtra szórni sót,borsot és szerecsendiót,így nagyon pikáns az íze.

 Lehet még variálni Pl: sonkát tenni rá vagy bacont vagy mind kettőt.  stb.

Így tálaltam

Séta

Bizonyára mindenki nagyon várja a tavaszt már.!  Az ideje már eljött,csak éppen  a hőmérséklet és ez a borongós idő nem ezt sugallja . A növények érzik,úgyhogy hamarosan megérkezik  a jó idő. A rügyek megindultak a fákon a virágok kibújnak a földből. Ez már a tavasz kezdete. :)

 A hétvégén szép napos volt az idő,így nem tudtam a lakásban megmaradni. Kicsalt minket is a természet  sétára egy kis  faluba. Gyúrón voltunk ,ami egy kis zsák falu. kb 18 km--re tőlünk. Szeretem azt kis falut.Ahányszor átmegyünk oda mindig mosollyal teli arccal és természetesen nagyon jó érzéssel jövök haza onnan. Mindenki köszön,ami Nekem  rendkívül furcsa. Az Én lakóhelyemen még az sem köszön,aki ismer.  :(  Hála vannak ilyen kis barátságos települések, ahol ez természetes . :)   Pont pár nappal  ezelőtt mesélte a férjem,hogy a szomszédunk még akkor sem köszön ,ha ráköszön! Nem ismerjük egymást,mert pár hónappal ezelőtt költöztek ide,de hát .....
Szóval! Eltértem a témától, de úgy gondoltam megjegyzem,mert pozitív élmény minden egyes látogatás abba a falucskába. :)   Sétálgattunk sokadjára ott és ismét új helyet fedeztünk fel .Élvezem,még akkor is,ha csak egy ismeretlen utcán is sétálgatok,mert mindig látni valami ujjat és szépet. :  )
Egy kis videót teszek fel tavasz csalogatás hangulata miatt, amit ott készítettem.

Fehérítés citrommal

Erre a fehérítős eljárásra pár nappal ezelőtt bukkant rá egy bio oldalon. Gondoltam kipróbálom kíváncsiságból  és valóban szép fehérek lettek a ruhák. Na és az illatuk: friss és kellemes. J

 A fehér alsónemű (zokni) ismét hófehér színűvé válik, ha  egy felszeletelt  citrom héjával együtt mosod ki a citrom levét az öblítő  rekeszébe csavard,  a citrom héját pedig egy vászonzsákba rakva, a szennyes ruha közé, a mosó dobba helyezd.

Napraforgó minta