JOHANNKA BAZÁR

2010. szeptember 15.

Karóra

Karóra gyűrűvel Cininek
Cini kérésére csak rózsaszínű gyöngyökből készültek. Fontos kritérium volt,hogy csillogjon.

Lánc és karkötő őszi színekkel

Anyukám névnapjára (Mária napra) sütögettük ezt a tortát. Az Öcsém besegített, mert sok dolgom volt mellette.
A klasszikus piskóta tésztát gazdagítottuk karob porral,amit a kakaópor helyett használok.Nagyon finom.Kicsit karamellás ízt ad az ételnek. Érdemes kipróbálni!!!
A receptet nem írom le,mert már tettem fel tortát ezzel a receptel.(Piskóta tészta)
Annyival gazdagabb a tészta,hogy tettünk bele diót,mazsolát, citrom héjját, egy fél lime levét és természetesen egy evőkanál karob port.
A krém:
Hát nem lett teljesen tökéletes,de lehet rajta javítani.
Fél túrót, egy vanilliás cukor, sok mazsolát ,fél citrom héját, 2 teáskanál joghurt vagy tejföllel, 2 evőkanál barna cukorral jól kikevertünk. Rákentük a torta tetejére. Azért a tetejére,mert gyümölcstorta sütőformát használtunk.
Főztem fél csomag puding porból krémet és hagytam hűlni. Amikor langyos volt a puding ráöntöttem a túróra.Tettem rá diót és csokit csúrgattam rá.Olvasztott tejcsokoládé egy kis karobbal keverve.
A hibát ott lehet elkövetni,ha a puding nincsen kihűlve és úgy tesszük a tetejére, emiatt nehezen akar megkötni.Zselatinnal lehet rajta segíteni.Én ezt a lépést kihagytam,mert nem volt itthon zselatinom és nem vagyok a híve.

Tojás fehérje

Tojás sárgája, cukor citrom héj,vanilliás cukor, karob por

Liszt,sütőpor,dió(Nem daráltam,hanem összezúztam), mazsola,

Összekevertük

Ilyen lett.

Túrós egyveleg

Ime!

A baki ellenére finomra sikerült. :0)

2010. szeptember 7.

pepitában

A fényviszonyok nem voltak jók ma. Elég sötétre és homályosra sikeredtek a képek. :0(

Szép zenék

http://www.youtube.com/watch?v=6Ii4TLqNeO4&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=-60GpJlCaVA&videos=i5YYdSA3qtk&playnext_from=TL&playnext=1

Körtével töltött csirkemellek bacon palástban

A körtével töltött csirkemellek nagyon hasonlítanak a már elkészített aszaltszilvával töltötthöz,de mégis az ízvilág sokkal másabb.
Nagyon jól érvényesül az édes-savanykás sós íz együtt kombinálva..
Az ötlet úgy jött,hogy körülnéztem mi van itthon .
Ezt sikerült összeütnöm a vasárnapi edbédre.

Hozzávalók:
Csirke mell tetszés szerint, Bacon szeletek, Körte, Trapista sajt